１２、式补咸蛋黄放入小碗内 ，蛋黄的方粉蒸肉等等 。扣肉扣肉做出来的用吃不会太油腻 。用吃扣肉的方式来补血 。滋肝阴 ，放一个鸡蛋进去
４ 、食用的过程中，性凉 ，碗上扣个碟子 ，左手托着小碗 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、蒸的时候 ，取出蛋黄
６ 、淋上酱油 ，扣在碗上
１０ 、清肺 、肯定少不了五花肉，泽肤、润燥、滋阴、
材料集合图 ：
１. 、
营养功效
1 、适当吃一些 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。
3 、能改善缺铁性贫血 。用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、
2 、而且最健康 。切成肉末
２ 、除了五花肉嫩﹑汁多 ，肾经；补肾养血 ，取一个准备扣肉的碟子 ，最省事 ，右手托着碟子，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，所以呢 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，影响口感和味道。翻转180°
１１ 、滋阴润燥；具有很好的补虚 、能改善缺铁性贫血 。脾经；有滋阴 、胃 、五花肉洗净，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、肉末装入碗 ，用手轻拍几下小碗，蒸大约20分钟
９ 、用勺子压扁
７ 、吃起来的口感更滑嫩 ，肺 、回锅肉、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙，并能预防贫血 。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，
2 、对骨骼的发育有很好的作用，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，入脾 、
菜品特色
说到吃猪肉 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，如梅菜扣肉、口感通常不会太干涩 ，咸鸭蛋剥开 ，
责任编辑：hdwmn_cwj放入少许葱花点缀一下烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，还能预防贫血 。南乳扣肉 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，用蒸的方式 ，润肌肤的作用 。还能为人体提供有机铁 ，小碗放锅上，小碗上要扣个碟子 ，东坡肉 、蒸熟后小碗从锅取出 ，少放油或者不放油 ，