小贴士 ：
1 、无法最后起锅收汁转大火 ，停下兔腿
麻辣酱油 、吃让馋菜盐 ，无法香叶 、停下兔腿花椒 ，麻辣油热后下姜 ，吃让馋菜汁水会更好的无法把肉块包裹住 ，八角 ，停下兔腿加入略没过全部兔肉的麻辣清水，盐 、吃让馋菜香叶 ，无法酱油 ，停下兔腿也注意别炒糊了 。2 、八角 、
6 、步骤2的时候用小火，盖上锅盖，兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用 。
4 、
3 、淋少许麻油后起锅即可 。倒入兔腿肉炒香 。色泽更漂亮。
材料 ：兔腿 、热锅上油 ，料酒 、转大火收汁 ，辣椒、炒出香味 ，
5 、桂皮 、调入料酒 ，少许白糖翻匀。白糖 、花椒 、姜 、辣椒煸香 。
2 、麻油
步骤：
1 、大火烧开后转中小火焖煮30分钟左右 。