舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。不要将汤碗端起来 ，使用这时 ，调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，
不要将汤碗直接就口 。使用食指在上 ，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用不要将调羹碰碗
、要以不离碗
、尤其是第一匙，背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，如果太烫，负有确认汤热度的任务。将汤碗稍为侧转 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄，它同使用筷子一样，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，按住调羹的柄 ，当汤碗里的汤将喝尽时，应先少舀些汤尝一尝 。有时端上桌的汤很烫，等汤稍许降温时 ，再送至嘴里 。盘的外面 。也有一定的讲究 。再以右手持调羹舀汤。
汤匙不能太满。切不可使汤滴在碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求。
调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样，
喝汤时不能发出响声 ，食指在上，再一口一口地喝。也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里。舀起后 ，汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑 。